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    烂皮病是娃娃鱼养殖中最容易出现的疾病，要说防的话也好防，加大抗生素的剂量——就算有鱼会死，但是大多数鱼能活下来。

    不过这个病能影响到陈太忠，却是有另一番因果——此病主要是因为不洁净饮食造成的，也就是说，娃娃鱼吃了不干净的东西。

    陈区长赶到一家养殖户家中，养殖中心的技术员也在场，他们向领导汇报说，经过调查，这三家娃娃鱼发病，应该是吃了市场上买来的泥鳅的缘故。

    北崇现在养殖泥鳅的不少，初开始是供给娃娃鱼做饵料，也有往餐馆卖的，因为养殖得比较多，价格不太上得去。

    但阴差阳错的是，餐馆里的泥鳅价格低廉，深受一些打工者的喜爱——不管怎么说，这也是肉，尤其是烤串里的油炸泥鳅，虽然价格不低，但却是按条卖的，劳累一天之后，整上一瓶啤酒，弄上几个烤串，这曰子真是神仙不换。

    到了现在，北崇油炸泥鳅的名声，已经传到外地了，跟辣鸭脖、田螺和麻辣小龙虾并称，都算夏夜消暑的名小吃，阳州的地摊上扫一眼，随处可见。

    所以就有不少人来北崇进货，虽然外地也有人开始养泥鳅了，但是论养殖规模，还是要数北崇，而且北崇人实在，不用那些乱七八糟的药物催熟。

    这就是所谓的东方不亮西方亮，北崇养殖泥鳅，本来是为娃娃鱼投放饵料的，不成想，却成就了麻辣泥鳅这一道北崇名吃，随着盛夏的临近，买泥鳅的人商户越来越多。

    需求一上去，泥鳅的价格登时就涨了起来，形成了人和娃娃鱼抢食物的现象，养殖户的养殖成本上升了，可是还不能不买——娃娃鱼这个东西养殖不容易，饵料也是一大缘故，喂养的时候不能光喂调制好的饵料，隔三差五还得喂活物。

    所以有人就挑选一些半死不活的泥鳅，卖给养殖户——来买泥鳅的外地人不少，他们总是希望买一些最健壮的泥鳅，以免运输途中出现死亡。

    其实死亡个把条，也不是多大事，但是万一出现什么疾病，批量死亡就影响大了。
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