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    “小二，你扛的什么东西啊？”

    “征哥，我在仓库里发现好多黄豆发霉了。所以拿到甲板上扔下海去。”

    李征接过麻袋打开一看，黄豆上面布满了白色的菌丝，散发着一种奇怪的甜香气。

    “酱油！”李征脱口而出。准确的说这是酱油的曲，李征在烹饪学校里有老师专门讲过自制酱油。李征来到异世界疲于奔命根本就忘了酱油这种调料，现在一看这发霉的黄豆立刻来了精神。

    虽然他上课时不是认真，但是老师让他自己动手做过，所以印象深刻。

    李征兴奋的说：“小二你不用管了，这个事交给我处理。”

    李征把发霉的黄豆在仓库里摊开，让它们继续发酵。因为天气炎热三天以后白色的菌丝长出了黄绿色孢子。基本上制曲就完成了。

    李征准备原料，挑选好的黄豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小时左右，洗干净，去水，用锅煮熟。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。

    黄豆熟料需呈红棕色，摊凉后，将面粉、麦皮和酱油曲混合均匀拌入，

    将黄豆曲倒坛中，加入饱和盐水，达到用手用力压豆粒使黄豆浸没在盐水中，表面再盖一薄层盐粒，上面加一层棉布晒。将黄豆曲放到阳光下，经过天然日晒夜露即为成熟酱醪。估计到了火神州，第一批酱油就出世啦！

    李征在仓库里忙活做酱油，小二在甲板上吃果丹皮增长法力，李逍遥则跑到桅杆上去晒太阳了。
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