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    奥斯卡更是嘴角直抽好半天，才见马红俊终于倒完油。

    但就在此时此刻，锅内的油都冒起浓烟来。好家伙，显然是动作太慢，油已经温度过高，无语死了啊！马红俊就连最基本的倒油一步都十分错误。

    奥斯卡赶忙断火，打断马红俊这个大神仙施展“妖法”，不然过会指不定会把生姜炒成黑炭巴。而后奥斯卡看傻子一般看着马红俊，苦笑道：“呵呵呵……一个字，绝！两个字，太绝！我的妈，胖子，你还能更绝一点吗？奇葩你！倒个油都能这么慢，你的油都已经冒烟了，超温了喂！这样放姜进去，你想一想，炒成炭了吧？”奥斯卡绵绵不绝、啰哩啰嗦地说了一大堆，才停止嘲讽。但仍无奈异常，咬牙切齿地直叹：“呃！我真是无语啊！”

    马红俊听了这话，眼神躲闪，不再顶嘴，满脸不好意思，挠着头，“你事先要说一下嘛，我才好更有效的发挥。不过呢，我现在记住了，让我重新来一次，一定不会出错。”

    说罢，马红俊把锅重新刷干净，这次倒是利落的很，一下子就把油倒入。虽然又被奥斯卡说油加多了，但幸好并不是什么大问题。

    在奥斯卡的精心指导下，把姜沫一添，快速翻炒几秒，可谓眼疾手快。

    电光火石之间，倒入半锅水进去，姜的香味，瞬间不再挥发，尽数摄入水中。

    倏地，马红俊这次不用奥斯卡提醒，冬瓜片快速投入锅中。煮上一会，在沸前撒上点盐，由于有奥斯卡指导，盐量倒是正合适。

    待水沸后，又加入五香粉，香气扑鼻而来。再将锅中一些浮沫尽数捞出。

    最后将切得稍有点不规则而导致碎散的皮蛋倒入，一分钟后，马红俊有条不紊地装盘。

    “哈哈，终于弄好了，大家来尝尝我做的如何？”

    奥斯卡离得近，眼明手更快，率先拿起筷子夹着一片饱含汤汁被大火煮的松软异常的冬瓜片，先是在鼻子下闻一闻，开口点评道：“还算可以吧，汤味清香，味道不会差的。”

    奥斯卡说完这句，才将冬瓜放入嘴中，细细一品，片刻才言：“冬瓜软烂，汤汁饱满，咸度适中。稍微有点油了，不过无伤大雅。还行，如果满分十分，给你打个七分吧！”

    马红俊不干了，“啊”的一声惊叫，大惑不解道：“才七分？大香肠，你是不是公报私仇，糊弄我呢？这你可别胡说啊，不就油多了点吗？你不也说无碍了！”

    “你一个新手，能被我堂堂食神打七分，竟还有反对话讲？告诉你，无碍是无碍，但……”奥斯卡顿了顿，整理一下思绪，顺便在大脑中组织一下语言，“我说的不是油多不多的原因，是锅味也不对。简而言之，就是火候太差劲，汤有点发黑了，不够鲜亮。不信的活，你看我做的，跟你配料一样，也没多加什么，但汤就很干净的样子。顺便负责任的告诉你，味道绝对比你这糊汤好上几倍呀！”

    听闻奥斯卡这么一讲，马红俊开始对下厨有点儿兴趣了，火候究竟是怎样让菜味不同的呢？对此，他很好奇。不在婆婆妈妈，马红俊拿起筷子，在奥斯卡做的冬瓜皮蛋汤中一夹，也携起一片冬瓜，直接吃下。

    卧槽！马红俊眼中精光一闪，咽了口唾沫，又细致品尝几片。还想动筷时，被赶忙跑来的戴沐白一筷子敲在手上。

    “胖子！给我们留点，有这么好吃吗？”戴沐白低喝一声，赶忙也夹起一块冬瓜片一尝，就忘情地直点头，的确不错。
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